Javorový sirup má veľmi priaznivý vplyv na ľudský organizmus. Je bohatý na minerálne látky a stopové prvky, najmä draslík, vápnik, mangán, či zinok, ale aj fosfor, železo a vitamíny B. Taktiež pôsobí na telo ako antioxidant. Je teda veľmi silná opora nášho imunitného systému, upevňuje zdravie, pôsobí proti artérioskleróze, reguluje cholesterol. Používa sa ako náhrada klasického cukru, alebo medu do varenia, pečenia, dezertov, smoothies, palaciniek, kávy a čaju, alebo do marinád k mäsu. Glykemický index má 54 jednotiek. Obsah 250 ml